laurierblad

Laurierblad is een aromatisch blad dat vaak wordt gebruikt in de keuken om smaak en geur aan gerechten toe te voegen. Het heeft een kenmerkende kruidige en licht bittere smaak en wordt vaak gebruikt in stoofschotels, soepen en sauzen. Laurierblad kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt en geeft een subtiele smaak aan gerechten. Het wordt meestal verwijderd voordat het gerecht wordt opgediend.